Equipement Popcorn
On a brule, ramoli et gache du popcorn avec chaque outil du marche. Voici ce qui fonctionne vraiment.
Poppers Casserole
La reference. Rien ne bat un popper casserole en gout et en controle.
Whirley Pop Stovetop Popcorn Maker
$24.99
“Le seul popper casserole qui vaut le coup.”
- Repartition uniforme de la chaleur
- Les valves vapeur empechent l'humidite
- Dure des decennies
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Poppers Electriques et a Air
Pour les familles, les debutants et tous ceux qui veulent une piece maitresse sur le comptoir.
Cuisinart EasyPop Hot Air Popper
~$30
“Les enfants adorent voir les grains voler. Nettoyage facile. Pas d'huile.”
- Sans huile
- Facile a nettoyer
- Parfait pour les familles
- Le popcorn a air chaud a besoin de beurre de toute facon
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Dash Hot Air Popper
~$20
“Compact, pas cher, et ca fait le boulot. Le popper parfait pour debuter.”
- Moins de $20
- Encombrement minimal
- Un seul bouton
- Petite capacite, plusieurs fournees pour un groupe
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Nostalgia 8oz Professional Popcorn Machine
$120–$180
“Transforme la soiree cinema en evenement. On dirait une vraie machine de cinema.”
- Esthetique de cinema
- Grande capacite
- Plateau chauffant inclus
- Prend de la place sur le comptoir
- Nettoyer la marmite demande de la motivation
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Les Indispensables
L'huile et le sel. Sans ces deux-la, meme le meilleur popper ne vous sauvera pas.
Flavacol Seasoning Salt
$8.99
“Le secret derriere chaque popcorn de cinema que vous avez mange.”
- Les fines paillettes collent aux grains
- Utilise dans 97% des cinemas US
- Un pot dure une eternite
- Trop en mettre gache tout, dosez leger
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Refined Coconut Oil (Beta-Carotene)
$12–$18
“La couleur jaune et l'arome. Rien d'autre n'approche.”
- Arome authentique de cinema
- Point de fumee eleve
- Pas de gout de noix de coco
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Grains qui Valent le Coup
Tous les grains ne se valent pas. La forme compte plus que vous ne pensez.
Mushroom Kernels (Large Round)
“Retient mieux l'assaisonnement que les grains papillon.”
- Grande surface
- Retient plus d'assaisonnement
- Esthetiquement superieurs
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Amish Country Baby White
“Sans enveloppe et delicat. Pour ceux qui detestent les peaux de grain.”
- Variete sans enveloppe
- Croustillant tendre
- Moins de surface pour l'assaisonnement que les mushroom
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Vous avez l'equipement ? Apprenez la methode.
Le bon equipement, c'est la moitie du chemin. Le Blueprint couvre la methode en 9 etapes, les proportions de Flavacol et 5 recettes d'assaisonnement.
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